Spagetti Karantina

Spagetti Karantina Tarifi'nin Malzemeleri

• Spagetti
• 100 gr kıyma
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• İsteğe göre kekik, pulbiber, karabiber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığından az karabiber

Hazırlanışı

Soslu makarna sevenler için lezzet patlaması yaratacak bir makarna tarifi.

1. Öncelikle haşlama suyumuzu kaynatırız ve spagettimizi atarız.
2. Beşamel sos ile salçalı sosu birleştirmek istediğim için, pişmeye yakın ayrı bir tavada tereyağını eritiriz.
3. Salçayı ekleriz ve kısık ateşte kavururuz.
4. Ardından unu ekleriz ve topaklanmaması için devamlı karıştırırız.
5. Sütü de ekleyip, sos kıvamını alıncaya dek karıştırırız. Karabiberi de ekleyip ocağın altını kapatırız.
6. Hazırladığımız sosu pişen makarnamızın üzerine dökeriz ve karıştırırız. Yine aynı tavaya biraz sıvı yağ döküp kıymamızı alırız.
7. Kıymamızı kavururuz, göz kararı tuz atarız.
8. Son olarak baharatlarımızı ekleriz.
9. Spagettimizi tabağa aldıktan sonra, kavurduğumuz kıymayı üzerine istediğimiz şekilde koyarız.
   Soğumadan afiyet olsun. :)