Spagetti Meatballs-Köfteli Spagetti

Spagetti Meatballs-Köfteli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 200 gram dana kıyma
• 1 yumurta
• 1,5 çorba kaşığı galeta unu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı  karabiber
• Yarım çay kaşığı  pul biber
• 1 sarımsak rendesi
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 80 gram eski kaşar
• 1 avuç maydanoz

Sos için :

• 1 adet soğan
• 3 kabuksuz domates rendesi
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Fesleğen, pul biber, karabiber
• 1 su bardağı 200 ml su
• 1 diş sarımsak rendesi

Spagetti Meatballs-Köfteli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte yaparken tüm malzemeler iyice yoğrulur.
2. Cevizden biraz daha küçük toplar halinde yuvarlanır.
3. Köfteleri 1-2 kaşık unla etrafı bulanacak şekilde unlanır.
4. Tencereye köfteleri kızartmak için çok az zeytinyağı ilave edilip köfteler tek tek tencereye alınır.
5. Orta ateşte kızartılır. Pişenler kenara alınır.
6. Sosu için : köfteleri pişirdiğimiz tencere içinde ufak ufak doğranmış soğan kavrulur.
7. Diğer sos malzemeleri ilave edilir.
8. Kahvaltılık sos kıvamına gelince ateşten alıp rondodan geçirelim.
9. Spagettiyi üzerindeki zamana göre haşlayıp pişirelim. Suyunu dökmeyin.
10. Rondodan geçirdiğimiz sosun içine köfteleri, 200 ml makarna suyu, 1 çorba kaşığı tereyağı ve pişen spagettiyi ilave edelim.
11. 2 dk orta ateşte karıştırıp pişirelim. Artık hazır.
12. Üzerine eski kaşar rendesi ve maydanoz ile servis edebilirsiniz.

☺makarna deyip geçmemek gerekiyor bence harika bir tadı var afiyet olsun 😊.