Spaghetti Carbonara Kek

Spaghetti Carbonara Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr spaghetti
• 3 büyük boy yumurta
• 150 gr krema
• 150 gr parmesan peyniri
• 3 dal taze biberiye
• 200 gr dana bacon
• 100 gr pastırma
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı muskat (opsiyonel)
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• Zeytinyağı

Spaghetti Carbonara Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Spaghettiyi paketteki süreye göre 2 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ eklenmiş kaynayan suda haşlayın ve süzün. Soğumaya bırakın.
2. Fırını fan ayarında 180 dereceye ısıtın. 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbının tabanını ve kenarlarını güzelce yağlayın.
3. Parmesanı rendeleyin. (Dilerseniz parmesanla beraber gruyere veya taze kaşar gibi peynirleri karıştırabilirsiniz. )
4. Baconları enlemesine ve boylamasına şeritler halinde (fotoğraftaki gibi) kalıbın tabanına dizin.
5. Üzerine rendelediğiniz peyniri serpin ve üzerini kaplayacak şekilde tüm tabana yayın.
6. Yumurtayı büyük bir kapta çırpın.
7. Ardından krema, karabiber, muskat, toz sarımsak, kalan rendelenmiş peyniri, ince doğradığınız biberiyeleri, dilimlediğiniz baconları ve pastırmaları da ekleyin ve çırpma teliyle birbirine iyice karıştırın.
8. En son soğuyan spaghettiyi ekleyip sosla iyice harmanlayın ve kalıba yerleştirin.
9. 35 / 40 dakika boyunca üzeri renk alıncaya kadar pişirin.
10. Fırından alın ve 3-4 dakika kadar bekleyin. Servis edeceğiniz tabağa kalıbı ters çevirin ve spaghetti carbonara keki tabağa çıkarın.

Afiyet Olsun👩🏻‍🍳