Spiral Patates Eşliğinde Çıtır Tavuk

Spiral Patates Eşliğinde Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet kanat
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 avuç dolusu mısır gevreği
• Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, köri ( damak zevkinize göre arttırabilir veya azaltabilir siniz )
• Kızartmak için sıvı yağ

Sprial patates için;

• Yarım kilo patates
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kaşar rendesi ( rendenin ince kısmıyla rendeleyin )

Spiral Patates Eşliğinde Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

İddia ediyorum zincir fast food restoranlarda kova kova yediğiniz kanatlardan daha lezzetli👌

1. Öncelikle bir tabakta un, galeta unu ve baharatları harmanlıyoruz.
2. Yumurta ve sütü bir tutam tuzla ayrı bir tabakta çırpıyoruz.
3. Yine ayrı bir tabağa mısır gevreğini elimizle ufalıyoruz.
4. Kanatlarımızı önce unlu karışıma, sonra yumurtaya, sonrada mısır gereğine buluyor orta ateşte kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
5. Yağı yakmamak için orta ateşte pişirmeye özen gösterin.
6. Haşlanmış patatesimizi ve peynirimizi sıcakken tuz ile püre haline getirelim.
7. Yumurta ve unu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edelim.
8. Harcımızı sıkma torbasına koyup ucundan küçük bir kesik açalım ve kızgın yağ içerisine spiral şekilde sıkalım.
9. Arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üzerine alalım.
10. İnce kıyılmış taze soğan yaprağı veya maydanoz ile süsleyip sıcakken servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 😊