Stadyum Pasta

Stadyum Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kakaolu Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao(25gram)

Ispanaklı Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un(kıvamına göre yarım ya da 1 çay bardağı un eklenecek)
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış-blenderdan geçirilmiş ıspanak püresi(Yaklaşık 200-250 gramdan elde ettim)

Orta Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 100gram tuzsuz tereyağı
• 2 poşet(1 paket) krem şanti

Üst kreması için;

• 2 poşet (1 paket krem şanti)
• 2 su bardağı soğuk süt
• Arzuya göre üzerine toz antep fıstığı

Kakaolu ve Ispanaklı Keki ıslatmak için;

• 1er (toplam 2) çay bardağı süt

Stadyum Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanağı yarım çay bardağından biraz fazla suyla haşlayıp pişirin ama çok soldurmayın, suyu fazlaysa süzüp blenderdan geçirelim. (Sulu kalırsa kek harcına biraz un eklemek gerekebilir)
2. Kakaolu kek için yumurta, şeker ve sıvı yağı güzelce karıştırıcıyla karıştırıp kuru malzemelerini(un, nişasta, vanilya, kabartma tozu, kakao, ekleyelim. Yağlı kağıt serip önceden 10 dk 200 derecede ısıttığımız fırında 10 dakika kontrollü pişirelim(ya da 180 derecede 15-20 dk)
3. Pişince kenara alıp aynı işlemleri ıspanaklı kek harcı için de yapalım.
4. Tek farkı kakao yerine ıspanak püresi ekliyor olmamız. Bir de ıspanak püresi, kek harcınızı kakaolu kek harcına nazaran daha akışkan olursa ilave un eklemeyi ihmal etmeyin.
5. Ispanaklı kek de pişince kenara alıp muhallebisini hazırlayalım.
6. Kuru malzemeleri bir tencereye alıp (Şeker, vanilya, un, nişasta ) sütü ekleyerek ocağa koyup pişirelim(Ama siz benim gibi dibini tutturmayın🤗)
7. Hafif ılıyınca tereyağını ve krem şantisini ekleyip tabana kakaolu kek gelecek şekilde muhallebisi ortasına yayın. (Kakaolu kek ve ıspanaklı keki kaşık yardımıyla homojen şekilde sütle ıslatmayı unutmayın).
8. Üzerine ıspanaklı kekini serin. Keki ıslatın.
9. Ispanaklı kekin üzerine soğuk sütle hazırlanmış krem şantisini ekleyin yayın. Arzuya göre fındık, antep fıstığı, nar, ceviz vs ile süsleyebilirsiniz.