Starbuck Kurabiyesi

Starbuck Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı su
• 1 paket vanilya
• Yarim paket kabartma tozu
• 1 buçuk tatlı kaşığı tarçın
• Yaklaşık 3 su bardağı un
• Çikolata damlası (1 çay bardağı)

Starbuck Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve yumurta sarıları derin bir kap içerisinde çırpılır. Üzerine pudra şekeri, vanilya ve su ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra kabartma tozu ve tarçın ilave edilir. Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilip yoğrulur Son olarak damla çikolata eklenip karışana kadar yoğrulur. Elde edilen kurabiye hamuru ister ikiye bölünür ister bölmeden bütün olarak çapında rulo yapılır. Rulo buzluğa kaldırılarak yarım saat dinlendirilir. Buzluktan alınan rulo bıçakla 2 cm genişliğinde dilimlenir ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir. önceden ısıtılmış 160° fırında 12 dakika pişirilir Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulur. Afiyet olsun.