Starbucks Cookie

Starbucks Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

❗️kullandığım bardak 125ml 🥃

❗️bu ölçüyle 24 adet kurabiye çıkıyor

• 125gr tereyağı👉🏻yumuşak olacak
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 3-3.5 çay bardağı un
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 çay bardağı küp doğranmış sütlü ve bitter çikolata👉🏻120 gram yapıyor(Dolapta bekletin soğuk sert olsun hamuru yoğururken eriyip gitmesin)

Kakaolu hamur içi;

• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay bardağına yakın beyaz çikolata👉🏻80 gram yapıyor

Starbucks Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, esmer şeker, beyaz şeker, vanilya, kabartma tozu, yumurta ve nişastayı yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. (resimdeki gibi)
2. Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz güzelce yoğuruyoruz.
3. Unu dikkatli ekleyelim sert bir hamur olmayacak.
4. Ben bu tarifte tam 3. 5 çay bardağı un kullandım.
5. Yoğurduğumuz hamura cevizi ve küp doğradığımız sütlü ve bitter çikolatayı ekleyip biraz daha yoğurup karıştıralım.
6. Sonra hamuru ikiye bölüp bir tanesine kakao ve beyaz çikolatayı ekleyip yoğuralım.
7. Hazırladığımız hamurlardan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
8. Sonra bu iki yuvarlarladığımız hamuru elimize alıp birbiriyle yuvarlayalım.
9. Yarısı beyaz yarısı siyah bir görüntü olacak(resimdeki gibi)
10. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla dizelim çünkü pişerken yayılacaklar.
11. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.

❗️çok kurutmayın hafif kabarıp pembeleşmesi yeterli olacak. Fırından çıkarıp üzerine bir bardak altı veya düz bir spatula ile hafif bastırıp düzleyelim.

❗️ılık olarak servis yapalım.

Afiyet olsun❤️.