Starbucks Cookie

Starbucks Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 200gr un
• 21 gram kakao
• 8 gram mısır nişastası
• 4 gram kaya tuzu
• Vanilya
• 1 yumurta(oda sıcaklığında)
• 15 gram krema veya süt
• 115 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 100 gram esmer şeker
• 3 paket kare çikolata (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)

Starbucks Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Un nişasta kakao tuz ve vanilyayı bir kapta iyice birbirlerine karışana kadar karıştır kenara alalım.
2. Şekerler ile tereyağını çırp krema kıvamını alana kadar en az 5 dk çırpmalısın 🥰.
3. Şeker ve tereyağı krema kıvamına gelince yumurtayı ekle çırpmaya devam edelim.
4. Kaptaki kuru malzemeleri ekle karışana kadar çırpalım.
5. Kremayı ekle yine karışana kadar çırp (kremayı kontrollü eklemelisin çok cıvık veya çok katı bi hamur istemiyoruz).
6. En son parçaladığımız çikolataları ekle ve spatula yardımıyla karıştıralım.
7. Tezgaha streç film aç hamuru içine dök ellerinle uzun bi rulo şeklini ver tamamını streçle buzdolabında min 30 dk dinlenmeye bırakalım.
8. Dolaptan çıkmasına 20 dk kala fırını 170 derecede aç ısınsın.
9. Dolaptan çıkan rulodan max5 parça iki parmak kalınlığında kes elinle hafif şekil ver tepsiye diz 8-12 dk kontrollü pişmeye bırak min 10dk soğumasını bekleyelim.

Afiyet olsun 🥰.