İlk olarak yumurta ve tereyağını (ya da margarin) oda sıcaklığında bekletip geniş bir yoğurma kabına alıyoruz.
Yumurta ve yağımızı elimizle karıştırdıktan sonra pudra şekeri elenmiş un ,vanilin ve kabartma tozumuzu ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
Daha sonra tarçınımızı ilave eti tekrar yoğuruyoruz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra içine ceviz ve damla çikolatalarımızı atıyoruz. ( ben en sona bırakıyorum ceviz ve damla çikolataları çünkü yoğururken ister istemez elimiz acıyabilir)
Daha sonra hamurumuzu rulo haline getirip kesiyoruz ve kestiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. Çok aralık bırakmanıza gerek yok pişerken çok yayılmıyor zaten. 180°lik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. AFİYET OLSUN :)
ÖNERİM : Süt ile harika bir lezzet oluyor 😉👍