Starbucks Kurabiyesi

Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Benmari için:

• 160 gr bitter çikolata
• 80 gr margarin yada tereyağı

Diğer malzemeler:

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı damla çikolata

Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu kurabiye diğerlerinden çok farklı ve bir o kadar da lezzetli normal kurabiye gibi ama browni tadı veriyor.

1. İlk olarak tereyağını ve bitter çikolataları benmari usulü eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım.
2. Yumurta tuz ve şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Mutlaka iyice soğumuş olan benmari ile erittiğimiz çikolata ve tereyağı karışımını mikserlediğimiz bu karışıma ekleyip yine mikserle çırpıyoruz.
4. Daha sonra un kakao kabartma tozu ve vanilyayı da bu karışıma ekleyip yine çırpıyoruz.
5. 1 bardak damla çikolatayı da bu karışıma ekleyip derin donrucuda yarım saat 40 dakika kadar bekletiyoruz.
6. Elimize alıp yuvarlayacağımız için dondurma kıvamına gelmesi lazım.
7. Dondurucu da sertleşip istediğimiz kıvama gelen hamuru elimizi birazcık yağladıktan sonra 1 yemek kaşığı kadar hamur alıp elimizle yuvarlayıp tepsiye geniş aralıklarla diziyoruz ,çünkü kurabiyelerimiz baya yayılacak.
8. Üzerine yine damla çikolata ekleyip 180 derecede ısıttığımız fırının tam orta katında 15 dakika pişiriyoruz.
9. Pişirme kısmına dikkat edin çünkü hemen yanabiliyor.
10. Kurabiyeler size pişmemiş gibi gelebilir ilk çıkardığınızda tepsiye dokunmadan soğumaya bırakın onlar kendine gelecektir.
11. İlk çıkardığınızda içi pişmemiş gibi gözükebilir ama zaten özelliği de bu oluyor yani soğuyunca browni gibi bir tadı oluyor.
    Afiyet olsun 🌼