Starbucks Kurabiyesi (Tam Kıvam Tarifi Orda Çalışan Akrabamdan Aldım)

Starbucks Kurabiyesi (Tam Kıvam Tarifi Orda Çalışan Akrabamdan Aldım)'ın Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gram tereyağı ( yoksa başka bir katı yağ kullanabilirsiniz tadında fazla fark olmuyor)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik damla çikolata
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağını biraz geçecek kadar dövülmüş ceviz
• 2, 5 su bardağı un

Starbucks Kurabiyesi (Tam Kıvam Tarifi Orda Çalışan Akrabamdan Aldım)'ın Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını çukur bir kaba alıp yumurta sarısı ve pudra şekeriyle birlikte elimizle yoğuruyoruz. Malzemeler birbirine karışınca süt, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Azar azar unumuzu ekleyerek kurabiye hamurumuzu koyultmaya başlıyoruz. Hamur elinize yapışmadığı an un bitmese bile koymayı bırakabilirsiniz. Son olarak dövülmüş ceviz ve damla çikolatayı ekliyoruz. Çikolatalar elinizin ısısından çabuk edilebilir. Bu yüzden çabucak hamura karıştırmanız gerek.
İster yağlı kağıda isterseniz katı yağ ile yüzeyini kapladığınız tepsinize dilediğiniz şekli verip 150 derece fırında 25 dakika pişiriniz.

Tarçın yerine zencefil, damla çikolata yerine ufak parçalar haline getirdiğiniz beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.