Limonlu Yumuşak Kek

Limonlu Yumuşak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 2 adet limon suyu
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı süt
• Yarım limon suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri

Limonlu Yumuşak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba rendelenmiş limonu şekeri ve limon suyunu ekleyip güzel karıştırın. Ardından yumurtaları ekleyip, karıştırmaya devam edin.
2. Daha sonra yağı, sütü, zerdeçalı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip kısa karıştırın ardından unu eleyerek karıştırıp homojen bir kıvam olmasını sağlayın.
3. Kek kalıbını güzel yağlayın ve keki boşaltın.
4. Mnceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarında 30 dakika kadar pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin pişmişse çıkartıp soğumaya bırakın.
5. Sosu için gerekli malzemeyi karıştırın, soğuyan keki kalıba ters çevirin ve üzerine sosu gezdirin.

Afiyet olsun.