İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağımızı, beyaz şekerimizi ve esmer şekerimizi elimizle yoğuruyoruz.(esmer şeker yerine beyaz şeker de kullanabilirsiniz. ).
Daha sonra yumurtamızı kırıp tekrar yoğuruyoruz.
Buğday nişastası, tuz,kabartma tozu, vanilya, un ekleyip yoğuruyoruz.
Kurabiye hamurunun çok sert olmayacak ve ele biraz yapışan bir kıvamda olmalı.
Daha sonra doğranmış çikolata, damla çikolata, ve cevizimizi ekleyip tekrar yoğuruyoruz. (çikolataları ekledikten sonra parmak uçlarımızla karıştırmaya özen gösterelim ki çikolatalar elimizin sıcaklığıyla erimesin. )
Yuvarlak yapıp tepsiye dizdikten sonra yarım saat kadar dolapta bekletiyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz fazla yanmaması lazım.
Fırından çıkınca direkt kaldırmıyoruz ki biraz sertleşsin.
Soğuduktan sonra doyasıya yiyebilirsiniz. Afiyet olsunnn🤌🏻.