Starbucks Tadında Cevizli Havuçlu Kek

Starbucks Tadında Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük ya da 3 adet orta boy havuç
• 4 normal boy yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 avuç ceviz
• 1.5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağından dudak payı eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Starbucks Tadında Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek kalıbımızı terayağ ile yağlayıp harcı hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
2. Fırını 175’ derecede ısıtıyoruz.
3. Kek harcı;Yumurtaları ve şekerimizi mikser ile 5 dk çırpıyoruz.
4. Ardından sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Yoğunluğa ulaştığında rendelenmiş havucu ve blenderdan geçirmiş olduğumuz cevizleri ekliyoruz.
6. Son olarak tarçınımızı da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
7. Buzdolabından kek kalıbımızı çıkarıp harcımızı boşaltıyoruz.
8. Ardından 175’ derecede ısınan fırının içerisine kekimizi yerleştiriyoruz.
9. 40-45 ‘ dk sonra kürdan yardımıyla kekimizin olup olmadığına batırarak bakıyoruz. Kürdanın üzerine hiç bir kek kalıntısının gelmediğine dikkat ediyoruz.
10. Son olarak piştikten sonra kekimizin üzerine çay süzgeci ile eleyerek pudra şekerini ilave ediyoruz. Şimdiden herkese afiyet olsun.