Su Böreği (Bol Sütlü Nefis Lezzet)

Su Böreği (Bol Sütlü Nefis Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır su böreği yufkası
• Yarım kalıp beyaz peynir
• 1 küçük kase lor peyniri
• 1 demet maydanoz

Sosu için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 tam yumurta
• 1/4 (çeyrek) su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz(ben tuz kullanmadım)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Su Böreği (Bol Sütlü Nefis Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsinin altını yağlayalım veya pişirme kağıdı serelim.
2. Sos ve iç malzemesini hazırlayalım.
3. Yufkanın bir tanesini bölelim tepsiye yerleştirelim üzerine kepçe ile bol sos dökelim.
4. 2,5 yufkayı aynı şekil yaparak tepsi boyutuna göre parçalayıp bir sos bir yufka olarak yapalım.
5. Peynirli harcı serelim,diğer yufkaları da aynı şekil her kata sos dökerek bitirelim.
6. En son böreğin kenar kısımlarını bıçak ucu ile içine bükelim.
7. Kalan sosu da üstüne dökelim sosu iyi çekmesi için biraz bekletelim ve üzerine bir yumurta sarısı,yoğurt karışımını sürelim ve su böreğini dilimleyerek 180 derecede ısınmış fırında pişirelim.
8. Su böreğini biraz soğuyunca servis edebiliriz.Afiyet olsun. 🌺🌺.