Su Böreği (Şipşak)
Su Böreği (Şipşak) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 100 gr katı yağ
- 1 adet yumurta
- Maydanoz
- Peynir
- Su, tuz, sıvı yağ
Su Böreği (Şipşak) Tarifi'nin Yapılışı
- Yağı eriyip, soğumaya bırakıyoruz. Ilıyınca yumurta ile karıştırıyoruz.
- Maydanozu ufak ufak doğrayarak, peynir ile harç yapıyoruz.
- Yufkaları ortadan 2 ye kesiyoruz. Yağ ve yumurta karışımını fırça yardımı ile sürerek, peynirli harcı koyuyoruz.
- Kestiğimiz yöne doğru yuvarlayarak tavamızın ortasından başlayıp, yerleştiriyoruz
- Tüm yufka tavaya yerleşince üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin ve üstünü su ile doldurun. Birazda tuz atalım.
- Su seviyesi böreğin üstünü geçecek kadar olacaktır. 10 dk suyu çekmesini bekliyoruz. Fazla gelen (çekmediği) suyu 10 dk sonra dökelim.
- Üstüne ve yanlara gelecek şekilde 3-4 kaşık sıvı yağ dökerek orta ateşte pişirelim.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
