Su Kabağı Yemeği

Su Kabağı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet su kabağı
• 1 kase kuşbaşı et
• 1 kase doğranmış domates
• 1 su kadar haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Limon tuzu
• Sıvı yağ
• Su

Üzeri için;

• Kuru nane
• Sıvı yağ

Su Kabağı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabağımızı ayıklayıp doğruyoruz. Daha sonra tencereye sıvı yağ ve kuşbaşı etimizi alıp kavuruyoruz. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz. Üzerine kabak, salça, domates, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kabaklar pişene kadar kaynatıyoruz. Ocaktan almadan nohudu, ezilmiş sarımsağı ve limon tuzunu ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Üzeri için yağ ve naneyi yakıyoruz ve üzerine gezdiriyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun :)