Sucuk İçi (Kayseri Yöresel Lezzeti)
Sucuk İçi (Kayseri Yöresel Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram dana bol yağlı kıyma
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı su
- Tuz
- Pişirmek için 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sucuk İçi (Kayseri Yöresel Lezzeti) Tarifi'nin Yapılışı
- Sarımsakları ezelim. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. 3 dakika kadar yoğuralım.
- Sucuk içini buzdolabında en az 1 gün bekletelim. Tekrar birkaç dakika yoğuralım. Bu aşamada dilerseniz.
- Poşetle sucuk şekli verip buzluğunuza kaldırabilirsiniz. Donu tam çözülmeden dilimlerseniz. Sucuk şeklinde pişirebilirsiniz.
- Tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağını alalıp sucuk içini tavaya alıp tahta bir kaşıkla sürekli ezerek kavuralım. Etiniz yağlı değilse sıvı yağ miktarını artırabilirsiniz. Etiniz piştiğinde sucuğunuz yemeye hazır. Afiyet olsun 🤗.
Dipnot: Köfte gibi pişirebilir. Poğaça ve börek içlerinizde kavurup iç harcı olarak kullanabilirsiniz 😍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
