Sucuklu Ispanaklı Bükme

Sucuklu Ispanaklı Bükme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 2 yumurta
• 1 kase doğranmış sucuk
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 2 tatlı kaşığı  kırmızı biber

Hamuru için;

• 1 çay kaşığı  yaş maya
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 1 çay kaşığı  şeker
• 5 su bardağı  un
• Alabildiği kadar ılık su

Yağlamak için ;

• Tereyağ

Sucuklu Ispanaklı Bükme Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye maya şeker konur biraz kabarınca tuz ,un ,su ilave edilir .
2. Hamur yoğrulur üzeri kapatılır mayalansın kenarda ıspanaklar doğranır yıkanır iyice süzülmeye konur yağı kızmış tava dökelim.
3. Yumurtaları da ekle doğranmış bir kase sucukları da tuz biber at iyice karıştıralım.
4. Suyu süzülmüş ıspanak la iyice karıştıralım.
5. Mayalanmış hamurdan bezeyi alıp yuvarlak şekilde yapıp içine harçtan koyalım bükme şeklinde katlayalım.
6. Fazlalıklarını kesici ile kesin kızmış tavada arkalı önlü pişirelim.

Tereyağ ile yağlayın afiyet olsun herkese 😋ayran çay eşliğinde istediğiniz gibi.