Sucuklu Kahvaltı Pufu

Sucuklu Kahvaltı Pufu Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı un
• 4.5 çorba kaşığı. yoğurt
• 50 gram beyaz peynir
• 1 tutam kıyılmış dere otu, maydanoz.
• Biraz küçük doğranmış sucuk 50 gr
• İnce doğranmış kapya biber ve yeşil biber

Pişirmek için

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sucuklu Kahvaltı Pufu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba şeker süt ve mayayı alıyoruz, 10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Yoğurdumuzu döküyoruz.
3. İnce doğranmış olan maydanoz, dereotu,sucuk, kapya biber, peyniri ve yeşil biberi hamurumuzun içine ekleyip karıştırıyoruz.
4. Tuzumuzu da içine atıyoruz.
5. Elenmiş olan unumuzu üzerine ekliyoruz. Yoğuruyoruz. 30 dk dinlenmeye alıyoruz.
6. Hamur tezgaha alınır.
7. Merdaneyle 1 cm kalınlığında açılır.
8. Sonra su bardağı ağzı ile yuvarlaklar elde edilir.
9. Pişirmek için 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür.
10. Yağ kızınca hamurlar içine konulur.
11. Tavanın kapağı kapatılır.
12. Hafif şişmeye başlayınca ters düz edilir.