Sucuklu Kavurmalı Anne Usulü Tirit

Sucuklu Kavurmalı Anne Usulü Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pide
• 2 dilim ekmek
• 1 paket kavurma(iri doğranacak )
• Yarım kangal sucuk (kuşbaşı doğranacak)
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz karabiber, kekik, pulbiber, kimyon, kuru nane
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Sucuklu Kavurmalı Anne Usulü Tirit Tarifi'nin Yapılışı

Pideyi ve ekmeği kuşbaşı doğrayın .Bir yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağda tavada hafif kavurun .Servis tabaklarına pay edin .Sucuğu kavurmayı tavada yağda 5 dk kavurun .Baharatları serpin karıştırın .Ocağın altını kapatın .Yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpın .Tavaya yağları koyun .Domatesi salçayı, tuzu şekeri koyun beş dk pişirin .Suyu ekleyin .Beş dk daha pişirin .Bu sostan ekmeklerin üzerine gezdirerek dökün .Üzerine yoğurdu gezdirerek dökün. Sucuğu kavurmayı ortaların pay edin .Ayırdığımız sostan biraz üzerine gezdirin .Afiyet olsun