Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü)

Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• 600g kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz (damak tadınız göre ayarlayabilirsiniz)

Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir kabın içerisine kıymayı, rendelediğimiz soğanı, galeta ununu, toz kırmızı biberi, karbonatı, karabiberi, şekeri ve tuzu ekleyerek elimizle yoğuralım.
2. Daha sonra üzerini streçleyelim ve buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
3. Dinlenen harcımızı dolaptan alalım, küçük parçalar alarak elimizle ileri geri yapalım ve rulolar elde edelim.
4. Şekil verdiğimiz köfteleri tepsiye alalım ve üzerini streçleyerek donması için dondurucuya kaldıralım.
5. Eğer hemen pişirmeyecekseniz donan köftelerinizi kilitli poşete kaldırarak ağzını kapatalım  ve tekrar dondurucuya kaldıralım.,
6. Pişireceğiniz zaman köftelerinizi 2 saat öncesinden dondurucudan çıkartarak süre sonunda dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Afiyet olsun :)