)
Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dondurucuda-inegol-kofte-lokanta-usulu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dondurucuda-inegol-kofte-lokanta-usulu/
(14 oy, ortalama: 4,14 / 5)Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 600g kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz (damak tadınız göre ayarlayabilirsiniz)
Dondurucuda İnegöl Köfte (Lokanta Usulü) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak uygun bir kabın içerisine kıymayı, rendelediğimiz soğanı, galeta ununu, toz kırmızı biberi, karbonatı, karabiberi, şekeri ve tuzu ekleyerek elimizle yoğuralım.
- Daha sonra üzerini streçleyelim ve buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen harcımızı dolaptan alalım, küçük parçalar alarak elimizle ileri geri yapalım ve rulolar elde edelim.
- Şekil verdiğimiz köfteleri tepsiye alalım ve üzerini streçleyerek donması için dondurucuya kaldıralım.
- Eğer hemen pişirmeyecekseniz donan köftelerinizi kilitli poşete kaldırarak ağzını kapatalım ve tekrar dondurucuya kaldıralım.,
- Pişireceğiniz zaman köftelerinizi 2 saat öncesinden dondurucudan çıkartarak süre sonunda dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Deneyenlerden Fotoğraflar
(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
harika oldu😍
-
Tek kelimeyle muhteşem. Çok tereddüt ederek yapmıştım ama tadına bayıldım.
-
harika oldu
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
karbonat yerine kabartma tozu koysak olur mu?
Şeker koymasak olur mu
karbonat yerine kabartma tozu killansak olur mu
benim koftelerim olmuyor elime cok yapisiyor galete unu fazla koysam olmuyor az koysam olmuyor nasil bir care bulabilirim
kiymaniz fazla yaglidir o zaman yagsiz kesinlikle yapismaz heleki iyice yogurunca
….
Harika oldu favori tarifim tesekkürler
fırında olur mu
fırında da olur mu misafire yapmak istiyorum evi kokutmak istemiyorum tavada kızartıp
Rendelediğimiz soğanın suyunu süzelim mi
Denedik. Elektrikli ızgarada pişirdik ve harika olduk. Çok güzel bir tarif. Teşekkürler.
Artık favori köftemiz. Çok güzel oldu. Teşekkürler Elif hanım
deneyen var mı nasıl oldu
Muhteşem oldu gerçekten ilk defa yaptığım köfte kalmadı
Döküm tavada yapışmadan kızartma işini nasıl yapıyorsunuz
Tavada pısırsek olurmu 😊
Dinlenmesi için dolaba attim çıkartıp direk pişirebilir miyim
Dinlenmesi için dolaba attım
Dondurmadan kızarttım. Şeker nedeniyle sanırım dışı çabucak yandı. Çok kızgın ateşte kızartmamama rağmen 😔
Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor. Elif hanım, İnegöl Köfte içeriğinde galeta unu yoktur 😊🙋♀️
karbonat neden konuluyor?
Karbonat köftenin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlıyor.
Aslında İnegöl köfte yuvarlak oluyor ve 3 çeşit etin kıymasından yapılıyor.