Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kuru fasülye
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 miktar sucuk
- 4-5 yemek kaşıgı zeytin yağı
- Tuz
- Yaklaşık 6 su bardağı sıcak su
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar uzun bi aradan sonra yeniden tarif paylaşmak çok güzel 😊Özlemişim 😍
Sizlere nefis mi nefis bir kuru fasülye tarifi vereceğim. Sucuklu kuru fasülye mi olur ya diyenleri duyar gibiyim. Çünkü ben de ilk duyduğumda öyle düşünmüştüm 🤗😉Amaaa öyle bi olur ki parmaklarınızı yersiniz 😋Lafi fazla uzatmadan tarife geçiyorum 🤗
- Öncelikle kuru fasülyeyi bir gece önceden kaynamış suda bekletiyoruz.
- Ertesi gün bir yarım saat kadar haşlıyoruz, yemeğimizi pişirebileceğimiz yumuşaklıkta oluyor.
- Soğanımızı ince ince doğrayıp hafif kızarttığız zeytin yağında kavuruyoruz.
- Salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kokusu çıkınca kuru fasulyenin suyunu süzüp ekliyoruz.
- Dörde bölüp doğradığımız sucukları ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz.
- Son olarak suyunu ve tuzunu ilave ediyoruz.
- Kaynadıktan sonra 45 dk altı kısık şekilde pişirmeye devam ediyoruz.
- Sonra yanında pilav, turşu vee soğanla birlikte afiyetle yiyoruz 😉😀İşte Türk mutfağının vazgeçilmezi kuru fasulyenin sucuklu versiyonu bu şekilde denemenizi tavsiye ederim 🤗☺
Not:Fasulyenin markasına göre su miktarını azaltıp arttırabilirsiniz.
