Sucuklu Pizza Börek

Sucuklu Pizza Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 6-7 adet yeşil biber
• 3 tane domates
• 1 kase kaşar peyniri
• Yarım kangal sucuk
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle iç harcı yapmakla işe başlıyoruz uygun bir tavada ilk olarak doğradığımız biberleri soteliyoruz.
2. Sonra küp küp doğranmış sucuklarımızı ekliyoruz onlarda beraber kavrulduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
3. Sonra ocağın altını kapatıyoruz.
4. Yufkaları tezgahımıza serelim. 8 eşit parçaya ayırıyoruz.
5. Daha büyük olsun istersiniz 4’e bölmeniz yeterli olacaktır.
6. Yufkamızdan bir parçasını alıp hazırladığımız harçtan bir kaşık koyuyoruz.
7. Üzerine küp doğranmış kaşar peyniri ekleyip ne çok sıkı ne çok gevşek olmayacak şekilde sarıyoruz.
8. Sonra bir kapta yumurtayı çırpın bir tabağa da galeta ununu koyun hazırladığımız börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz afiyet olsun 🌺.