Sucuklu (Sosisli) Milföy Börek

Sucuklu (Sosisli) Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet milföy hamuru
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
• Yarım su bardağı ince doğranmış sucuk (İstenirse sosis)
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Sucuklu (Sosisli) Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaşarlı sucuklu milföy yapımı için kaşar rendesi ve sucuk dilimleri bir kasede karıştırılır.
2. Oda ısına getirilen milföy hamurların ortasına bir yemek kaşığı kadar sucuklu kaşar karışımından konulur.
3. Hamurun karşılıklı kenarları kapatılır. Birleşme yerlerine elle bastırılarak açılmaması sağlanır.
4. Açılmamaları için kapatılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine veya fırın kağıdına dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpiştirilir.
6. Kaşarlı sucuklu kolay milföy böreği önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirilir.