Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağ
• 80 gram bitter çikolata
• Yarım su bardağı un
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ ve bitter çikolatayı bir tavada eritin. Fokurdamaya başlamadan eriyince altını hemen kapatın. Sonra tavaya eleyerek ununuzu ekleyin. Bir robot veya el blenderı yardımıyla yumurta ve şeker ikilisini beyazlaşana kadar çırpın. Sonra tavada ettiğiniz tereyağlı çikolatayı çırptığınız karışıma ekleyin. Malzemeler iyice karışınca harcı dışarda satılan alüminyum tabaklara olur, evde sufle tabaklarınız veya toprak kaplarınız varsa o olur eşit bir şekilde boşaltın. Verdiğim tarife göre tam 4 kişilik çıkıyor zaten. Kaplara döktükten sonra önceden ısıttığınız (burası önemli) 220 derecelik fırında tam 8 dakika pişirin. Ne az ne fazla tam 8 dakika olsun çünkü ya çiğ kalır yada kek gibi olur. Sunum olarak ta üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz tarifimi, afiyet olsun. :)