Sufle Browni (Sufle Kolaylığı Browni Lezzeti)

Sufle Browni (Sufle Kolaylığı Browni Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (Çok küçükse yumurtalar 3 adet kullanalım)
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un+1 yemek kaşığı daha
• 50 gram tereyağ
• 80 gram bitter çikolata

Sufle Browni (Sufle Kolaylığı Browni Lezzeti) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 50 gram tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Eriyen karışımın içine unumuzu ilave edip, karıştıralım.
2. Daha sonra ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Çırptığımız yumurtalı karışıma, çikolatalı karışımdan kaşık kaşık koyup, kıvam alana kadar çırpalım. Kıvam aldıktan sonra bırakalım.
4. Ardından kelepçeli kalıbımızın en altını yağlı kağıtla kaplayıp, sufle harcını dökelim.
5. Ardından önceden ısıttığımız 200 derece fırında 16-18 dakika arası pişirelim.
6. Pişirirken fırın kapağını açıp, hafif sallayalım ortasının akışkan olup olmadığını anlamak için akışkansa pişirmeye devam edelim.
7. Eğer çok katı kek gibi olmasını istiyorsanız biraz daha bekletin ben o şekilde de denedim öyle de çok güzel oluyor ama hafif ıslak olsun istiyorsanız 17 18 dakika iyidir yine de fırınınıza göre ayarlayın.
8. Piştikten sonra fırını kapatıp çıkartıp, soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra istediğimiz gibi dilimleyip, servis edebiliriz.