Sultan Mezesi (Mercimek Mezesi)
Sultan Mezesi (Mercimek Mezesi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Çam fıstığı ya da badem
- Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzerini süslemek için
- Taze nane
Sultan Mezesi (Mercimek Mezesi) Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeği bulanık suyu gidene kadar yıkayalım. Tencereye sıcak suyu ve mercimeği koyalım kısık ateşte arada karıştırarak pişirelim. Soğuması için bir tabağa alalım.
- Soğanı ve sarımsağı minik doğrayalım. 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavuralım. Üzerine ılımış mercimeği ekleyip ocağın altını kapatalım. Tuzunu limon suyunu ilave edip iyice karıştıralım.
- Üzeri için 2 yemek kaşığı zeytinyağını sos tavasına alalım. Altını kısalım. Kabuksuz bademi sürekli karıştırarak kavuralım. Rengi dönünce altını kapatalım.
- Biraz bekleyelim sıcağıyla toz biber yanmasın. Kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım. Mercimeği servis tabağına alalım üzerine sosunu ve bademi gezdirelim. Üzerine taze nane doğrayalım. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🌺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
