Sultani Bezelye Salatası (İçi Boş Bezelye)

Sultani Bezelye Salatası (İçi Boş Bezelye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kadar sultani bezelye
• Birkaç kıvırcık yaprağı
• 2 adet havuç
• 1 siyah havuç
• Birkaç çeri domates
• Birkaç çilek
• Yarım limon
• 1 adet salatalık
• Arzuya göre tuz
• Pul biber
• Nane

Sultani Bezelye Salatası (İçi Boş Bezelye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce büyükçe bir kaba 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı elma sirkesi koyup karıştırıyoruz.
2. Bezelyeleri bu suda yarım saat bekletiyoruz.
3. Sonra bolca durulayıp fasülye ayıklar gibi ayıklıyoruz.
4. Kılçıkları çok sert olabiliyor dikkat edelim.
5. Az bir suyla buharda haşlıyoruz.Soğumaya alıyoruz.
6. Salata malzemelerini aynı şekilde temizleyip soyup doğruyoruz havuçları rendeliyoruz.
7. Limon sıkıp baharatlarını atıp karıştırıyoruz.
8. Ben içine çilek koyduğum için baharat eklemedim bu sefer.
9. Bezelyeleri içine bütün olarak atıp harmanlıyoruz.Servise alıyoruz.
10. Dileyen 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyebilir.
11. Çilekleri ikiye kesip süslüyoruz.

Sağlıkla tüketiyoruz.