Sünger Gibi Enfes Sade Kek Tarifi

Sünger Gibi Enfes Sade Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı un (ekleyin )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat ( yemek sodası)

Sünger Gibi Enfes Sade Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben ilk fırını 160 dereceye ayarlıyorum.
2. Sonra un ve diğer toz olan malzemeleri eleyip hazırlıyorum ki yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri elerken bekletmek iyi olmuyor.
3. İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpın 5 dk kadar.
4. Sonra süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
5. Elediğimiz un ve diğer malzemeleri ekleyin tekrar karıştırın.
6. Margarinle kek kalıbınızı güzelce yağlayın ve kek hamurunu kalıba dökün.
7. Önceden ısıttığınız 160 derecede fırına koyun ve yarım saat hiç açmayın.
8. Fırının ağzını tam yarım saat sonra zaten benim fırında pişmiş oluyor eğer sizde pişmezse kontrollü şekilde pişirin.
9. Sonrasında kürdan yardımıyla bakın kekinize pişmiş mi diye.
10. Pişen kek çıkarılıp 10 dk bekletilir ve kalıptan çıkarın kek fanusunuzu tamamen üzerine kapatmayın arası açıklık olsun yoksa kapağı terliyor o sular keke damlamasın.
11. O yüzden ben hep kapak ile tabağın arasına bir bıçak oklava falan koyarım ki buharlaşma olmasın ve soğuduktan sonra tamamen kapatın keki ılımadan kesmeyin ki iyice içini çeksin.
12. Kime yaptıysam herkes hem tarif istiyor hem her geldiğinde istiyor kekinden yapar mısın tekrar diyorlar.