SuperFresh Bezelye Soteli Bonfile Tavuk

SuperFresh Bezelye Soteli Bonfile Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı SuperFresh bezelye
• 2 adet tavuk bonfile göğüs
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber kekik
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

Tavuğa sürmek için:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı toz tatlı biber
• 1 Türk kahve fincanı su

Tavuğu haşlarken:

• 1 adet defne yaprağı

Hazırlanışı

1. Tavuğu tencereye koyalım ,üzerine geçecek kadar su koyalım.
2. Defne yaprağı koyalım ,yarım çay kaşığı tuz serpelim ,ocağın altını açalım fokurdayınca ocağın altını kısalım 15 dk haşlayalım.
3. Yıkadığımız bezelyeyi de 15 -20 dk kontrol ederek haşlayalım,  süzelim .
4. Tavaya yağları koyalım, küçük yemeklik doğranmış soğan, sarımsağı koyalım.
5. 1 dk küçük doğranmış biberi ekleyip karıştıralım.
6. Salçayı ilave edelim karıştıralım.
7. Kabuğunu soyup küçük doğradığımız domatesi ilave edelim karıştıralım.
8. Bezelyeyi tavaya ekleyip karıştıralım bir Türk kahve fincanı su koyalım.
9. Tuz ,baharat serpelim ,kısık ateşte 6-7 dk pişirelim.
10. Servis tabağına alalım diğer tarafta tavaya sıvı yağ koyalım .
11. Haşlanan tavuğun üzerine sıvı yağ ,toz biber karıştırıp sürelim.
12. Orta ateşte kızgın yağda altını üzerini kızartalım.
13. Servis tabağına alalım, afiyet olsun arzuya göre üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebiliriz ,afiyet olsun.