SuperFresh Ispanak İle Patatesli Mantı

SuperFresh Ispanak İle Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çekilmiş SuperFresh ıspanak
• 1 adet yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 4 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Sos için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

SuperFresh Ispanak İle Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları blendera alalım, yarım çay bardağı su ekleyerek tanecikleri kalmayana kadar çekelim.
2. Robottan çektikten sonra süzgeçten geçirelim.
3. Bir kaba un yumurta tuzu ve ıspanaktan elde ettiğimiz suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
4. Yoğurduğumuz hamuru 30 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenmiş olan hamuru açalım ve kare dilimler halinde keselim.
6. Kestiğimiz hamurları patatesli harcımız ile doldurup iki ucundan birleştirip mantı şeklini verelim.
7. Hazırladığımız mantıları yapışmaması için çok az unla karıştırıp buzlukta 15 dakika şoklayalım.
8. 1 litre kaynamış suyun içinde haşlayalım.
9. Diğer yandan sosumuzu hazırlayalım.
10. Pişen mantılarımızı süzgeçten geçirip suyu aktıktan sonra servis tabağına alalım.
11. Daha sonra yoğurdumuzun içine isteğe göre sarımsak ekleyip, çırpalım onu da mantımızın üzerine dökelim isteğe bağlı sosuda dökelim servis edelim.

Afiyet olsun.