SuperFresh Ispanaklı Pasta

SuperFresh Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket SuperFresh ıspanak
• 1 su bardağı su (ıspanağı pişirmek için)

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle superfresh ıspanakları derin bir tencereye alalım.
2. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip 3-4 dk pişirelim.
3. Pişen ıspanakları direkt soğuk suyun içine alıp şoklayalım ki rengi yeşil kalsın.
4. Ispanağımızı sudan çıkartıp iyice suyunu süzelim ve robotta püre haline getirip, bir kenara alalım.
5. Keki yapmak için; yumurta ve şekeri 4-5 dakika tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım.
6. Ardından sıvı malzemeleri ekleyelim. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyelim ve çırpıcıyla söndürmeden karıştıralım.
7. Ispanaklı kek harcımızı yağlı kağıt sermiş olduğumuz büyük boy fırın tepsisine eşit bir şekilde yayalım.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 16-17 dk kadar pişirelim. Pişen keki fırından alalım ve soğuması için bir kenara alalım.
9. Soğuyan kekimizi ayarlanabilir yuvarlak kalıpla 20 cm ve 17 cm olacak şekilde 2 parça keselim.
10. Kenarından artan parçaları ise robottan iyice çekelim. Çekmiş olduğumuz parçaları pastamızın en üstünde kullanacağız.
11. Pastamızın muhallebisi için bir tencereye vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemelerimizi alalım.
12. Koyulaşan muhallebiyi göz göz olunca ocaktan indirelim. Vanilya ve tereyağ ekleyip mikserle 4 dakika kadar çırpalım.
13. Pastamızın yapımı için ayarlanabilir yuvarlak kalıbımızın tabanına 20 cm kestiğimiz keki yerleştirelim ve biraz sıkıştıralım.
14. Üzerine sıcak muhallebinin yarısını dökelim.
15. Muhallebinin yarısını döktükten sonra 17 cm olan keki orta kısma koyalım ve kalan muhallebinin tamamını da onun üzerine dökelim.
16. Pastamız oda sıcaklığına geldikten sonra toz haline getirdiğimiz kekimizi üzerine dökelim ve elimizle bastırarak yayalım.
17. Hazırlamış olduğumuz pastayı buzdolabında en az bir gece dinlendirelim ve daha sonra kalıptan çıkartıp, dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!!!.