Sürk
Sürk Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kuru çökelek
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı çörekotu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kimyon
Sürk Tarifi'nin Yapılışı
- Çökelek derin bir kap içerisine alınır.
- Üzerine tüm baharatlar eklenerek uzunca süre yoğrulur.
- İstenilen şekil verilir ve balkonda güneş alan ortamda 2 gün boyunca üzeri tülbentle kapalı şekilde kurutulur.
- Buzlukta saklanmalıdır ya da kavanoz içerisinde üzerini geçecek kadar zeytinyağı ile dolapta muhafaza edilmelidir.
- Kahvaltı için üzerine bolca zeytin yağı gezdirilerek servis edilir.
- Biberli ekmek için ise kuru soğan yemeklik doğranır ve sürk ile harmanlanıp hamura sürülerek pişirilir.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
