Sürprizli Omlet

Sürprizli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 50 gr sucuk
• 50 gr hellim veya beyaz peynir
• İnce bir dilim yumuşak beyaz peynir (Yumurta için)
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sürprizli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
2. Tavamızın içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ocağa koyup ısınan yağımızın içine patatesleri ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
3. Küp küp doğradığımız sucukları da patateslerin üzerine ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Küp küp doğradığımız hellim peynirini de kavurmakta olduğumuz karışıma ekleyip biraz daha kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
5. Bir kaseye yumuşak peynirini alıp üzerine 2 adet yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
6. Yapışmaz tavayı ocağa koyup 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtıyoruz. Çırptığımız yumurtaları ısıttığımız tavanın tüm tabanına gelecek şekilde yaydırıyoruz.
7. Pişirirken onbeş saniye kadar yumurtaların üzerine kapak kapatıyoruz.
8. Tavanın altını kapatıp kavurmuş olduğumuz patates, sucuk ve peyniri bir kenarına koyup kalan kısmını üzerine kapatıyoruz.
9. Servis tabağına alınır. AFİYET OLSUN. (Ben pazar kahvaltı tabağımızı paylaştım).Not: Tarifte sucuk ve peynirler tuzlu olduğu için ben tuz kullanmadım. Siz dilerseniz kullanabilirsiniz.