Susam Mantolu Portakallı Kek

Susam Mantolu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya(Ben portakal rendesi olduğu için kullanmıyorum, isteğe bağlı, orjinal tarifte var)
• 3-3, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• Susam

Susam Mantolu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öyle hafif bir kek ki insanın yedikçe yiyesi geliyor. Tarifte yoğurt veya süt yok. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle iyice köpürtüyoruz. Un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri köpüren karışımımıza ekliyoruz. En son un ve kabartma tozunu ekleyip hamurumuzu iyice karıştırıyoruz. Kek kalıbımızın içini margarin veya tereyağı ile iyice yağlayıp bol susam serpiyoruz. Susamın fazlasını silkeleyip hamurumuzu kalıba boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi pişiriyoruz. Kek pişerken ilk 20 dakika 180 derecede, daha sonra da 160 derecede kekimizi pişiriyoruz.