Susam Mantolu Sodalı Tahinli Kek

Susam Mantolu Sodalı Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı soda
• 1 su bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1-2 damla limon suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 paket vanilya
• Tam buğday unu(2- 2.5 bardak koydum ben, yeterli,akışkan olacak
• En son üzerine susam

Susam Mantolu Sodalı Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurtayı şekerle en az 5 dk çırpıyoruz köpürene kadar, daha sonra önce sıvı malzemeleri (soda,limon hariç)yağı, tahini, yoğurt koyup bir- iki daha karıştırıp mikseri kaldıralım.
Unu ekleyerek alalım, kabartma tozu, vanilya karıştırıp, tahta kaşıkla sıvılara yavaş yavaş tek yöne karıştıra karıştıra dökelim, en son sodaya limon sıkıp onu da katalım. Limon kabuklarını da katınca bir tam karıştırdıktan sonra kalıbı hafif yağladıktan sonra, susamları serpiyoruz ve döküyoruz tabanı yere vurarak baloncukların gitmesini sağlayalım, sonra önceden ısınmış 180 derece fırında ilk 20 dk hiç kapak açmadan pişiriyoruz, son 5 dk kala kürdan testi yapıp kontrol edebilirsiniz.
Afiyet olsun.