Susam Mantolu Tahinli Kek

Susam Mantolu Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 2 su bardağı un
• Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı susam

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Susam Mantolu Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Esasında tam bir kış keki. Fakat benim gibi tahini sevenlerin yaz kış iştahla tüketeceği lezzetli bir kek. Yanında çay olmazsa olmazlardan.

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar iyice çırpın.
3. İçine su, süt, sıvı yağ ve tahini ekleyin iyice karıştırın.
4. En son elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve çırpın.
5. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın,susamla her tarafını kaplayın. Susamlar tereyağına yapışacak ve dökülmeyecektir.
6. Kek harcınızı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri hafif pembeleşinceye dek pişirin.
7. Hemen fırınınızın ısısını 150 dereceye indirin ve yaklaşık 20 dk da bu şekilde pişirin.
8. Ilıyınca servis yapın.
9. Üzeri için, tahin ve pudra şekerini karıştırın ve kekinizin üzerine dökün.
   Afiyet olsun.