Susamlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye

Susamlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 120 gram eritilmiş çikolata

Susamlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yedikçe yediren, oldukça lezzetli, ağızda dağılan kıyır kıyır bomba bir kurabiye 🍪🍪

1. Yoğurma kabına kabartma tozuna kadar olan malzemelerin hepsini alıp krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.
2. Azar azar ve kontrollü şekilde un ekleyip yoğurun.
3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda olacak.
4. Hamur toparlanınca susam ve ceviz ekleyip karışana kadar tekrar yoğurun.
5. Kurabiye çok kıyır olduğu için hamur dağınık oluyor biraz zor toparlanıyor ama şekil alabiliyor çok yoğurmaya gerek yok, elinizde sıkıp sonra şeklini verin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve üzerine çatalla artı şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
7. Kurabiyeleri ısınmış 170 derece fırında altı kızarana kadar pişirip soğumaya bırakın.
8. Kurabiyeler pişerken çikolatayı benmari usulü eritip onu da soğumaya bırakın.
9. Kurabiyelerin bir kenarını çikolataya batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
10. 10 dakika kadar çikolatanın donması için buzdolabında bekletip servis edin.

İsterseniz çikolataya batırmadan dondurucuda da muhafaza edebilirsiniz.