Susamlı Fındıklı Krokan (Harika Atıştırmalık)

Susamlı Fındıklı Krokan (Harika Atıştırmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı bütün fındık
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 2 yemek kaşığı su
• Yarım tatlı kaşığı tereyağı
• 4 damla limon
• 1 yağlı kağıt (hem altı hem üstü için gerekli)
• Merdane

Susamlı Fındıklı Krokan (Harika Atıştırmalık) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı şeker küçük bir tencereye alınır ve 2 yemek kaşığı su ekleyip, karıştırılmadan erimesi beklenir.
2. Kenardan kızarmaya başlayan şekerin altı kısılır ve tencerenin kulbu yardımıyla sallayarak karıştırılır.
3. Şeker tam eridikten ve koyu karamel rengini aldıktan sonra, hemen yarım tatlı kaşığı tereyağı ve 4 damla limon eklenip, hızlıca tahta kaşık yardımıyla karıştırılır ve altı kapatılır.
4. Kavrulmuş susam ve fındıklar eklenip, hızlıca karıştırılır.
5. Yağlı kağıda ekleyip, diğer bir yağlı kağıt üzerine kapatılıp merdane yardımıyla inceltilir. Dikkat edin çok sıcak, elinizi yakmayın. Ne kadar hızlı olursanız, o kadar güzel sonuç alırsınız. Ben hemen kare dilimler olacak şekilde bıçakla kestim, belki soğuduktan sonra kırılır diye😊
6. Soğuduktan sonra, afiyetle yiyebilirsiniz😊😌

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun😌😊☺