Teremyağlı Kıyır Kıyır Kraker

Teremyağlı Kıyır Kıyır Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Kavrulmuş susam
• Çörek otu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı pekmez

Teremyağlı Kıyır Kıyır Kraker Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki teremyağı bir kaba alalım.
2. Üzerine sıvı yağ, su, yumurta, şeker, tuz, sirke ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
3. İyice karıştırdıktan sonra üzerine kontrolü bir şekilde un ilave edip yoğuralım.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamuru 4 bezeye ayırıp merdane yardımıyla açalım.
6. Açtığımız hamurun kenarlarını bıçakla kesip düzgün bir şekil elde edelim.
7. Üzerine fırça yardımıyla yumurta ve pekmez karışımından sürelim.
8. Karıştırdığımız susam ve çörek otundan serpip elimizle bastıralım.
9. 1 cm genişliğinde kesip uzun şeritler elde edelim. Ve fırın tepsisine dizelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.