Susamlı Krokan

Susamlı Krokan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker (200 ml ölçü)
• 1 su bardağı susam
• 1 çay kaşığı tereyağ
• Yanmaz yapışmaz tava
• Silikon spatula
• Yağlı kağıt

Susamlı Krokan Tarifi'nin Yapılışı

Tek kelimeyle muhteşem bir lezzet :)
vee çok kolay.
İlk olarak yağılı kağıdı hazırlıyoruz. Şekeri tavaya alıyoruz ve kısık ateşte eriyene kadar karıştırıyoruz ( yüksek ateşte yaparsanız acı olur. )iyice eridiğinden emin olduğunuzda tereyağı ekliyoruz ve ocağı kapatıp karıştırıyoruz. Hemen ardından susamı ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Hazırladığımız yağlı kağıda döküp üzerini tekrar yağlı kağıtla kapatıp merdane ile açıyoruz ve yağlı kağıdı kaldırıyoruz kesiyoruz. Çok hızlı soğuduğu için hemen soğumadan kesmemiz gerekiyor. 10 dakika buzlukta bekletip kestiğimiz yerlerden kırıp servis edebiliriz Afiyet olsun:)
Not: yağlı kağıda döktükten sonra hemen spatula yı ve tavayı yıkayın çünkü şeker yapışıyor.