Susamlı Krokan
Susamlı Krokan Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 şu bardağı toz şeker
- 1 su bardağı susam
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı yağ
Susamlı Krokan Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle malzemeleri yanınızda hazır bulundurun kullanacağınız malzeme fındık, fıstık vb. olabilir biz susam yaptık hangisi olursa olsun.
- İlk önce malzememizi yani susamı kavuruyoruz. Tadı daha güzel olur kavrulunca yanmaz tavaya şekerimizi döküyoruz ve kısık ateşte üzerine yarım limonu sıkıyoruz.
- Limon rengini parlak yapar ve üzerinden bi kaç gün geçince elastikleşmemesini sağlar
- Şekeri sıvı hala gelinceye kadar ocakta karıştırıyoruz. Topakları yavaş yavaş açılacak eridiğinde üzerine yağımızı katıyoruz ve yağ eridiğinde ocağı kapatıyoruz ve susamı ekliyoruz karıştırıyoruz ve sıcak sıcak hemen yağlı kağıdın üzerine döküyoruz.
- Üzerine de yağlı kağıt örtüp oklava yardımıyla açıyoruz bence ince açılınca güzel oluyor kalında açabilirsiniz ve soğumadan dilimlere ayırıyoruz bir kaç dakika dondurucuya soğumaya bırakıyoruz.
Elinizi yakmamaya dikkat edin çünkü krokan yanığı çok fenadır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
