Susamlı Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Susamlı Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 margarin yumuşak
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı dolusu mahlep
• 1 yumurta sarısı içine beyazı üzeri için ayır
• Alabildiği kadar un

Üzerine bulamak için;

• Susam (kavrulmamış olması daha iyi)
• Yumurta beyazı

Susamlı Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir yoğurma kabına margarin, süt, sıvı yağ güzelce karıştır.
2. Daha sonra şeker, tuz, mahlep ve yumurta sarısını ekleyip, tekrar karıştıralım.
3. Alabildiği kadar unuda ekleyip, ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
4. İstediğimiz şekli verip, çırptığımız yumurtanın beyazına batırıp, sonra susama bulayalım iki tarafınıda.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim, önceden ısıttığımız 180 derece fırında susamlar iyice kızarana kadar pişirelim. Sonrasında servise hazır afiyet olsun.