Susamlı Nar Ekşi Soslu Tavuk

Susamlı Nar Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuğun istediğiniz kısmı (ben tavuk incikten yaptım, kanat ya da but kısmı olabilir)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı bal
• 1,5 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı susam

Susamlı Nar Ekşi Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları yanmaz tavaya alıp, eritelim, tavuğu koyup, kapağını kapatalım.
2. Ocağı en kısık dereceye getirip, tavukları arada alt-üst ederek yaklaşık 45 dakika suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirelim.
3. Pişen tavukları tavadan alalım, tavada kalan yağın içine ketçabı nar ekşisini balı susamı koyup, bir iki çevirelim.
4. Tavukları tekrar tavaya alıp, çevire çevire bir iki dakika kızartalım. Servise hazır ben yanına bulgur pilavı yaptım tablacı salatasıyla beraber 👌👌