Susamlı Pastane Kurabiyesi (Videolu)

Susamlı Pastane Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı )
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 2 paket kavrulmuş susam

Susamlı Pastane Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alarak çatal yardımıyla homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
2. Unu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Sonra güzelce açıyoruz.
3. Üzerine yumurta pekmez karışımından sürüyoruz ve her yerine gelecek şekilde susam serpiyoruz ve bu şekilde dolaba kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzu bıçak yardımıyla kare şeklinde kesiyoruz ve tepsimize diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyetle 🥰