Susamlı Pastane Kurabiyesi

Susamlı Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı su
• 1,5 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı limon suyu veya sirke (elma veya üzüm sirkesi farketmez)
• 1 yumurta sarısı (akını üzeri için kullanacağız)
• Aldığı kadar un (üzgünüm ölçü veremiyorum, ama ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur olmalı)

Üzeri için:

• Susam
• 1 yumurta akı

Susamlı Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Nefis, ağızda dağılan bir kurabiye. Küçük kızımdan dolayı yuvarlak şekil verip geçtim. Yoksa simit şeklinde daha çok seviyorum. Bu güzel pastahane kurabiyesini denemelisiniz…

Tüm malzemeler özdeşleşene kadar yoğrulur. Daha sonra küçük simit şekli veya yuvarlak şekil verilir. Önce yumurta akına sonra susama batırılarak fırın tepsisine dizilir. (tepsi yağlanmayacak) 180-190 derece fırında pişirilir.

..::Afiyet Olsun::..