Susamlı Pekmezli Milföy Böreği

Susamlı Pekmezli Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet milföy hamuru

Açmak için

• Un

İç harcı;

• 1 kase çökelek
• Kaşar peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Susamlı Pekmezli Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı ve üzeri için sürülecek sosumuzu hazırlayıp bir kenara bırakalım.
2. Dikdörtgen olan Milföy hamurumuz ortadan ikiye kesilir ve bir kare parçası biraz unlanıp merdane yardımıyla biraz açılıp büyütülür. Diğer parçası da aynı şekilde açılır.
3. Açılan milföylerimizden birinin 4 kenarına da iç harcımızdan koyalım diğer milföyü de üzerine kapatıp 4 parçaya kesip kenarlarını parmaklarımızla kapatalım. Bütün milföy hamurlarımızı aynı işlemden geçirelim.
4. Bir tavada susamlarımızı yaklamadan dikkatlice kavuralım, milföylerimizin üzerine pekmezli sosunuzu sürelim en son kavurduğumuz susamları serpiştirip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Not: Her fırın aynı değildir, fırınınızın performansına göre pişme süresi değişebilir o yüzden kontrollü pişirelim :)
Ben peynirli iç harcı kullanmak istedim siz harcı dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.