Susamlı Simit

Susamlı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 2 tane yumurta (1 tanesinin akını ayırıyoruz üzeri için kullanılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak)

Üzeri için:

• Yumurta akı
• Susam

Susamlı Simit Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, zeytinyağı, tuz, pudra şekeri, yoğurt ve yumurta konur öncelikle. Biraz margarin eridikten sonra yavaş yavaş un eklenir ve kabartma tozu konur. Hamur kulak memesi yumuşaklığına geldikten sonra simit şekli verilir ve öncelikle ayırdığımız yumurta akına daha sonra susama batırılır. 5 dakika önce ısıtılmış fırına sürülür ve susamlar çok kızarmayacak şekilde pişirilir. Afiyet olsun. :)