Susamlı Tavuklu Yeşil Salata

Susamlı Tavuklu Yeşil Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) tavuk göğsü
• 10 yaprak marul
• 1 domates
• 1 salatalık
• 1 orta boy kuru soğan varsa yeşil soğan
• Yarım limon
• Sıvı yağ
• Tuz ,sumak, pul biber
• 1 yemek kaşığı susam

Süslemek için;

• Biber turşusu

Marine için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Tuz ,kekik ,karabiber

Susamlı Tavuklu Yeşil Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü 3 parçaya yatay bir şekilde ızgara yapılmalık kesilir .
2. Üzerine çizikler atılır.
3. 1 diş sarımsak rendelenir, bir kapaklı kabın içine konur.
4. İçine sıvı yağ ,salça ve baharatlar tuz atılarak karıştırılır .
5. Son olarak tavuk etleri bu sosa bulanarak alt üst kaba konur üstü kapatılır ,en az 1 saat buzdolabında bekletilir.
6. Yeşillikler yıkanır ,marul ,domates ,salatalık, soğan doğranır .
7. Dolaptan çıkartılan tavuk eti altına üstüne susam serpilir.
8. Kızdırılmış yağsız tavada alt üst kızarana kadar pişirilir.
9. Şerit halinde kesilir ve salatanın üzerine yerleştirilir.
10. Sıvı yağ ,limon ,sumak ve tuz bir kasede karıştırılır ve salatanın üzerine gezdirilir.
11. Diyet yapanlar salataya konan yağı azaltıp diyet listelerine ekleyebilir yapacaklara şimdiden afiyet olsun🍀.